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Rosell Gallart Brut Nature Reserva
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Cava brut nature integral de larga crianza, elaborado con el coupage clásico, y manteniendo el método tradicional y
manual en el embotellado, crianza y clarificación.
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cava
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Variedades
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Macabeo, Parellada, Xarel·lo
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CARACTERÍSTICAS
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De 30 a 36 meses de crianza.
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ELABORACIÓN
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Cava brut nature integral de larga crianza, elaborado con el coupage clásico, y manteniendo el método tradicional y manual en el embotellado, crianza y clarificación.
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PRODUCCIÓN
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18.000 botellas/año
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NOTA DE CATA
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Color amarillo dorado y burbuja fina i persistente.
Presenta un aroma intenso recordando a la manzana madura, con finas notas de reducción (frutos secos, pastelería).
En boca resulta seco, ligeramente amargoso y mostrando una excelente expresión de crianza.
Sabroso, largo y equilibrado.
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MARIDAJE
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Queso, embutidos, carnes rojas y guisados.
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SERVICIO
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Entre 5 i 7ºC
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GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
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11,5 %
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PREMIOS Y CLASIFICACIONES
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• Mejor Cava a la “Nariz de Oro 2007”
• Puntuaciones entre de 84 i 87 en las 5 últimas ediciones de la “Guia Peñín de Los Vinos de España”.
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Cantidad
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(IVA y portes no incluidos)
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